Salmão ao molho branco

Salmão ao molho branco

Ingredientes   

  • 2 colher de sopa de molho de alho
  • 1 colher de sopa de limão
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1  cebola cortada em pedacinhos
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de cogumelos picados ou inteiros
  • 2 colheres de sopa de alcaparras para decorar
  • 1 kg filé de salmão
  • Azeite o suficiente pra grelhar
  • Sal gosto

    • Modo de Preparo

    1. Tempere os filés de salmão com molho de alho, limão e sal
    2. Deixe descansar por 30 minutos
    3. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés com um fio de azeite até ficarem dourados e cozidos por dentro
    4. Em uma panela, aqueça a margarina e frite a cebola (até dourar) com os cogumelos
    5. Acrescente o creme de leite
    6. Prove o sal e
    7. Coloque os filés já frios nesse molho e deixe-os no fogo fraco por 1 minuto
    8. Polvilhe a alcaparras, se preferir.

     

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