INGREDIENTES:
1 - Ave Chester® Desossada Perdigão (aprox. 3,5kg)
1 - colher (sopa) de Margarina Extra Cremosa
1- xícara (chá) de cachaça
1- colher (chá) de alecrim
1 - colher (chá) de manjericão
1 - colher (chá) de salvia
1- colher (chá) pimenta do reino
*meia xícara de chá de azeite.
*alho a gosto.
*pimenta de cheiro a gosto
MODO DE PREPARO:
Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem. Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com Margarina Extra Cremosa e regue-a com a mistura de cachaça, alecrim, manjericão, salvia, pimenta do reino e o alho. Reserve por aproximadamente 12 horas, para o mesmo pegar o sabor dos temperos.
Após as 12 horas cubra-a com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por 2 horas, aproximadamente. Retire o papel-alumínio e deixe a Ave Chester® no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.
Chester a moda do chef
