Cominho
01/08/2011 14:16
Inglês: Cumin
Semente de uma planta originária do Oriente, já foi usado como substituto da pimenta-do-reino. Encontrado em pó ou em grão, é indispensável na cozinha alemã.
Usos: pães, queijos, licores, chucrute, chilli com carne, tomates, hámbúrgueres, assados, batatas, caças, costela.